Samling: Majs

Majs er en spændende afgrøde til køkkenhaven og kan på få måneder udvikle sig fra et enkelt frø til en høj plante med velsmagende kolber. Planterne trives bedst med sol, varme, næring og regelmæssig vanding. Majs er samtidig dekorativ med sine kraftige stængler og lange, grønne blade. Med den rette placering og en god start kan også begyndere få succes med at dyrke majs fra frø.

Hvorfor vælge majs til haven?

Hjemmedyrket majs giver mulighed for at høste kolber og bruge dem kort tid efter plukning. Det er især en fordel ved sukkermajs, hvor smag og sødme er bedst omkring det rette høsttidspunkt. Majs passer godt i en køkkenhave sammen med andre grøntsager og skaber højde og struktur i bedene.

Majs bestøves hovedsageligt af vinden. Derfor er det en fordel at dyrke flere planter samlet i en firkant eller blok frem for i én lang række. Det øger sandsynligheden for, at pollenet rammer hunblomsterne og bidrager til kolber med jævnt udviklede kerner.

Hvornår sår man majs?

Majs kræver varme for at spire og udvikle sig godt. Frøene bør derfor ikke sås for tidligt i kold og våd jord. Direkte såning på friland kan normalt ske i maj, når jorden er blevet lun, og risikoen for nattefrost er lille. Det præcise tidspunkt afhænger af vejret og forholdene i haven.

Vil du give planterne et forspring, kan majs forspires indendørs fra april. Forspiring er særligt nyttig i køligere områder eller ved sorter med en længere udviklingstid.

Den rigtige placering til majs

Vælg havens varmeste og mest solrige placering. Majs vokser bedst i en næringsrig, veldrænet jord, som samtidig kan holde på fugten. Inden såning eller udplantning kan jorden forbedres med moden kompost eller anden organisk gødning.

Undgå helst meget udsatte steder, da høje planter kan påvirkes af kraftig vind. En lun placering giver gode betingelser for både vækst og udvikling af kolber. Sørg samtidig for, at majsen ikke kommer til at skygge unødigt for lavere grøntsager.

Såning af majs direkte på friland

Når jorden er varm nok, kan frøene sås direkte på voksestedet. Så frøene cirka 3-5 cm dybt, og hold jorden jævnt fugtig under spiringen uden at gøre den konstant våd. Følg altid sortsangivelsen på frøpakken med hensyn til planteafstand, da størrelsen kan variere.

Placér planterne i flere korte rækker, så de tilsammen danner en blok. Det hjælper vindbestøvningen. Hvis alle frø spirer for tæt, kan planterne tyndes, så de får tilstrækkeligt med lys, vand og næring.

Forspiring af majs indendørs

Ved forspiring kan hvert frø sås i sin egen lille potte. Brug såjord eller en let pottemuld, hold jorden fugtig, og stil potterne lyst og lunt. Majs danner hurtigt rødder og bør derfor ikke stå for længe i små beholdere.

Inden udplantning skal planterne afhærdes. Stil dem ud nogle timer om dagen på et beskyttet sted, og øg gradvist tiden udendørs. Plant først ud, når risikoen for frost er ovre, og jorden er lun. Håndter rodklumpen forsigtigt ved udplantningen.

Spiring og vækst hos majs

Spiringen går hurtigst under varme forhold. Efter fremspiring udvikler majs sig til kraftige planter, som i løbet af sommeren kan vokse hurtigt. Langsom vækst tidligt på sæsonen kan skyldes lave temperaturer, mangel på næring eller for lidt vand.

Hold området omkring de unge planter fri for ukrudt. Ukrudt konkurrerer om både vand og næringsstoffer, især mens majsplanterne endnu er små. Et lag organisk materiale på jorden kan senere hjælpe med at begrænse ukrudt og reducere fordampningen.

Pasning og blomstring af majs

Majs har brug for vand gennem vækstsæsonen, og behovet er særligt vigtigt i tørre perioder samt omkring blomstring og dannelse af kolber. Vand grundigt, så fugten når ned i jorden, frem for kun at fugte overfladen. På næringsfattig jord kan planterne have gavn af ekstra gødning i vækstperioden.

De øverste hanblomster frigiver pollen, som vinden fører ned til trådene på kolberne. En tæt blok af planter forbedrer derfor bestøvningen. Kolberne høstes, når de har nået passende modenhed for den valgte sort. Ved sukkermajs kan man kontrollere en kerne; en mælkehvid saft er typisk tegn på, at kolben er høstklar.

Dyrkning af majs i krukker

Majs kan dyrkes i store krukker eller plantekasser, men planterne kræver god plads til rødderne. Vælg en stor, stabil beholder med drænhuller og en næringsrig jord. Da jord i krukker tørrer hurtigere end havejord, skal der vandes regelmæssigt gennem sommeren.

Dyrk gerne flere majsplanter tæt nok på hinanden til, at bestøvningen kan lykkes, uden at de står så tæt, at de konkurrerer kraftigt om plads og næring. På en solrig terrasse kan store plantekasser være en praktisk løsning, hvis du ikke har en traditionel køkkenhave.

FAQ om majs

Hvor lang tid tager majs om at spire?

Spiretiden afhænger især af jordtemperatur og sort. I varm, fugtig jord spirer frøene normalt betydeligt hurtigere end i kølig jord. Undgå derfor at så for tidligt udendørs.

Skal majs stå i fuld sol?

Ja, majs bør placeres så solrigt og varmt som muligt. Godt lys hjælper planterne med at udvikle kraftig vækst og modne kolber i løbet af den danske sommer.

Hvorfor kommer der ikke kerner på hele majskolben?

Ufuldstændige rækker af kerner skyldes ofte utilstrækkelig bestøvning. Dyrk flere planter samlet i en blok frem for en enkelt række, og sørg for tilstrækkelig vanding omkring blomstringen. Det giver bedre betingelser for ensartet udviklede kolber.