Gode companion-plants til porre

Companion planting, også kaldet samplantning, går ud på at dyrke forskellige planter tæt på hinanden, når deres vækstformer og behov passer sammen. Porre er velegnet til samplantning, fordi planten vokser forholdsvis opret og derfor ikke optager meget plads i bredden. Det giver mulighed for at dyrke andre afgrøder mellem eller ved siden af porrerækkerne.

Gode naboer vælges først og fremmest efter praktiske forhold. Planterne bør ikke konkurrere voldsomt om lys, vand og næring, og de skal gerne have forskellige vækstformer eller høsttidspunkter. Jordbær, salat, gulerødder, rødbeder og flere krydderurter kan eksempelvis indgå i et bed med porre.

Gulerødder og porre

Gulerødder er en klassisk naboplante til porre. De to afgrøder udnytter pladsen forskelligt: Porren vokser opad og udvikler et kraftigt, men relativt smalt plantested, mens guleroden udvikler sin rod ned i jorden. Derfor kan de fungere godt i samme køkkenhave, hvis du stadig giver begge afgrøder den nødvendige afstand.

Man hører ofte, at kombinationen automatisk beskytter mod både porremøl og gulerodsflue. Duftene fra naboplanter kan påvirke visse insekters orientering, men samplantning bør ikke betragtes som en sikker skadedyrsbekæmpelse. Hold derfor stadig øje med planterne gennem sæsonen.

Salat, rødbeder og jordbær

Salat er særlig praktisk sammen med porre, fordi mange salatsorter udvikler sig hurtigt. Salaten kan høstes, mens porrerne stadig er forholdsvis små, og på den måde får du mere ud af bedets areal tidligt på sæsonen. Undgå dog at plante så tæt, at salaten dækker jorden helt omkring unge porrer og hæmmer deres vækst.

Rødbeder kan også dyrkes i nærheden af porrer. Begge kræver en næringsrig og veldrænet jord, og med passende afstand kan de dele et bed uden problemer. Jordbær er en anden mulighed, især hvis porrerne placeres, så de ikke skygger unødigt for jordbærplanterne.

Krydderurter som naboer

Krydderurter kan gøre et blandet køkkenhavebed både nyttigt og varieret. Persille og kamille kan eksempelvis placeres i nærheden af porrer. Det vigtigste er at tage højde for den enkelte urts størrelse og vandbehov frem for at plante så mange arter som muligt på et lille område.

Meget kraftigt voksende eller flerårige krydderurter bør placeres med omtanke. Mynte breder sig eksempelvis hurtigt via underjordiske udløbere og er derfor ofte bedre i en krukke end direkte mellem porrerne.

Sådan planlægger du et blandet porrebed

Porre trives bedst i en dyb, løs og næringsrig jord, der kan holde på fugten uden at være vandmættet. En god samplantning ændrer ikke på disse grundlæggende behov. Start derfor med at forbedre jorden med moden kompost, og sørg for regelmæssig vanding i tørre perioder.

• Giv porrerne omtrent 10–15 cm mellem planterne, afhængigt af sort og ønsket størrelse.
• Brug hurtige afgrøder som salat mellem eller ved siden af rækkerne, og høst dem, inden pladsen bliver trang.
• Undgå at lade store naboplanter skygge porrerne, som udvikler sig bedst med rigeligt lys.
• Hold bedet fri for ukrudt, især mens porreplanterne er små og konkurrerer dårligt.
• Vand grundigt i tørre perioder frem for kun at fugte jordens øverste lag.

Et praktisk eksempel er at have en række porrer ved siden af en række gulerødder og bruge ledig plads i kanten til pluksalat. Salaten høstes først, mens gulerødder og porrer får mere plads senere på sommeren. På den måde handler companion planting ikke kun om, hvilke arter der står sammen, men også om at udnytte forskellige høsttidspunkter.

Hvad bør man undgå at plante tæt på porre?

Der findes ikke en lang liste over planter, som under alle forhold er dårlige naboer til porre. Det største problem er typisk konkurrence. Store kålplanter, squash og andre brede eller kraftigt voksende afgrøder kan skygge for porrerne og optage meget vand og næring, hvis de står for tæt.

Det er desuden værd at skelne mellem samplantning og sædskifte. Porre tilhører løgslægten sammen med blandt andet løg, hvidløg og purløg. Selvom disse planter godt kan vokse i nærheden af hinanden, er det mindre hensigtsmæssigt at dyrke løgfamilien på samme sted år efter år. Et sædskifte kan være med til at mindske ophobningen af plantespecifikke sygdomme og skadedyr i jorden.

FAQ

Kan man plante gulerødder og porre sammen?

Ja. Gulerødder og porrer kan dyrkes i samme bed og er en klassisk kombination i køkkenhaven. Sørg for passende plante- og rækkeafstand, så begge afgrøder får lys, vand og plads nok. Samplantningen kan være praktisk, men bør ikke ses som en garanti mod skadedyr.

Kan porre plantes sammen med jordbær?

Ja, porre kan som udgangspunkt vokse sammen med jordbær. Placér porrerne, så de ikke giver unødig skygge, og husk, at jordbær med tiden kan brede sig og optage mere plads. Kombinationen fungerer derfor bedst, når bedet løbende holdes under kontrol.

Hvor tæt kan man plante porrer?

En afstand på omkring 10–15 cm mellem porreplanterne er velegnet i mange køkkenhaver. Vil du høste meget kraftige porrer, kan du give dem lidt mere plads. Ved samplantning skal der også være plads til naboplanternes blade og rødder, så tættere plantning er ikke nødvendigvis bedre.