Gode companion-plants til butternut squash

Ved companion planting, også kaldet samplantning, dyrker man forskellige planter tæt på hinanden, så pladsen og vækstforholdene udnyttes bedst muligt. For butternut squash er det især relevant at vælge planter, som ikke konkurrerer for meget om sol, vand og næring. Squashplanten udvikler kraftige ranker og brede blade, der efterhånden kan skygge en stor del af jordoverfladen.

En god naboplante behøver ikke nødvendigvis at give butternut squash et dokumenteret biologisk boost. I praksis er det ofte vigtigere, at planterne har forskellige vækstformer, blomstrer på forskellige tidspunkter eller bruger pladsen på forskellige måder. På den måde kan samplantning gøre køkkenhaven både mere produktiv og mere varieret.

Bønner og ærter udnytter højden

Stangbønner og høje ærter kan være gode naboer til butternut squash, hvis de får deres eget stativ. Mens squashrankerne breder sig langs jorden, vokser bønner og ærter opad. Dermed udnytter du både den vandrette og lodrette plads.

Placér stativet, så det ikke skygger for squashplanten i størstedelen af dagen. Undgå desuden at lade bønnernes eller ærternes rødder stå helt tæt på squashens rodzone. Butternut squash har brug for rigeligt med vand og næring gennem sommeren, og for tæt plantning øger konkurrencen.

Blomster og krydderurter kan lokke bestøvere til

Butternut squash danner både han- og hunblomster, og insekter hjælper med at flytte pollen mellem blomsterne. Derfor er en have med mange insektbesøg en fordel. Blomstrende planter som morgenfrue, hjulkrone, honningurt og tagetes kan dyrkes i eller omkring squashbedet og bidrage med pollen og nektar til havens insekter.

Krydderurter, der får lov til at blomstre, kan også være nyttige. Dild, koriander, timian og oregano er eksempler på urter, som tiltrækker forskellige insekter. Placér dem gerne ved kanten af bedet, hvor squashrankerne ikke så let vokser hen over dem.

Majs og den klassiske kombination med squash og bønner

Majs, bønner og squash forbindes ofte med dyrkningssystemet kendt som De Tre Søstre, der har rødder i oprindelige amerikanske landbrugstraditioner. Grundideen er, at majs vokser opad, klatrebønner kan vokse ved den høje afgrøde, og squash dækker jorden med sine store blade.

Princippet kan bruges som inspiration i en dansk køkkenhave, men planterne skal have god plads, næringsrig jord og tilstrækkeligt lys. I en lille have er et særskilt stativ til bønnerne ofte lettere at styre end at lade dem klatre direkte i majsen.

Hurtige afgrøder kan dyrkes, før squashen fylder bedet

En nyplantet butternut squash dækker kun lidt jord, men det ændrer sig markant i løbet af sommeren. Den ledige plads tidligt på sæsonen kan derfor bruges til hurtigtvoksende grøntsager. Radiser, pluksalat og spinat kan nå at levere en høst, før squashens ranker og blade overtager området.

Denne form for samplantning handler især om timing. Så eller plant de hurtige afgrøder tidligt, og høst dem, når butternut squash begynder at brede sig. Dermed undgår du, at de små planter ender i dyb skygge under bladene.

Planter du bør give ekstra afstand

Det er ofte mere relevant at tænke på konkurrence end at opdele grøntsager i absolut gode og dårlige naboer. Andre græskar, squash, agurker og meloner kan have lignende behov for plads, vand og næring. De kan godt dyrkes i samme have, men flere kraftigt voksende planter på et lille areal kan hurtigt skabe et tæt og svært overskueligt bed.

Kartofler fylder også meget og kræver plads til både top og knolde. Kombinationen er mulig, men sjældent den mest praktiske i et mindre bed. Giv i stedet butternut squash plads til at brede sine ranker ud, eller før rankerne forsigtigt mod stier og andre ledige områder.

• Plant blomster som morgenfrue, honningurt eller hjulkrone i nærheden for at skabe gode forhold for bestøvende insekter.
• Brug høje afgrøder som stangbønner på et stativ, så bedets lodrette plads udnyttes uden at kvæle squashen.
• Udnyt den åbne jord tidligt på sæsonen med radiser, salat eller spinat, som høstes, før squashplanten bliver stor.
• Hold området omkring squashens basis forholdsvis åbent, så du nemt kan vande og holde øje med plantens udvikling.
• Planlæg med god afstand mellem flere kraftigt voksende græskarplanter, så de ikke konkurrerer unødigt om lys og vand.

Et praktisk bed kan eksempelvis bestå af én eller flere butternut squash med rankerne ledt ud mod en fri kant, klatrebønner på et stativ mod nord og blomster langs siderne. Tidligt på sæsonen kan den åbne jord bruges til salat eller radiser. På den måde ændrer bedet sig naturligt gennem sæsonen, efterhånden som squashen vokser.

Sådan får samplantningen de bedste betingelser

Selv gode plantekombinationer fungerer dårligt, hvis bedet bliver overfyldt. Butternut squash trives bedst på en solrig og varm placering i en næringsrig, veldrænet jord. Planten har et betydeligt vandbehov, især når den vokser kraftigt og udvikler frugter.

Vand grundigt ved jorden frem for at sjatvande lidt hver dag. Et lag organisk jorddække kan hjælpe jorden med at holde på fugten og samtidig mindske ukrudt. Sørg dog for luft omkring plantens basis. Kraftig plantetæthed og konstant fugtige blade kan skabe dårligere luftcirkulation.

Når du planlægger naboerne, bør du også tænke på solens retning. Høje planter og stativer placeres typisk bedst, hvor de kaster mindst mulig skygge over squashen. De lave blomster og grøntsager kan placeres langs kanten eller mellem planterne tidligt på sæsonen.

FAQ

Kan man plante tomater sammen med butternut squash?

Ja, men giv begge planter god plads. Både tomater og butternut squash kræver meget sol, vand og næring. I et lille bed kan de derfor konkurrere, og squashrankerne kan gøre det besværligt at komme til tomatplanterne. Før gerne squashrankerne væk fra tomaternes rodzone og sørg for god luft omkring begge afgrøder.

Kan man plante bønner sammen med butternut squash?

Ja. Især klatrebønner er velegnede, fordi de udnytter højden, mens squashen primært breder sig langs jorden. Giv bønnerne et solidt stativ, og placér det, så det ikke skygger unødigt for butternut squash.

Hvilke blomster passer godt til butternut squash?

Blomster som morgenfrue, hjulkrone, honningurt og tagetes er praktiske muligheder. De giver samtidig føde til forskellige insekter. Da butternut squash er afhængig af, at pollen kommer fra hanblomster til hunblomster for at sætte frugt, er et område med mange bestøvende insekter en fordel.