Det bedste tidspunkt at så aubergine

Det bedste tidspunkt at så aubergine er typisk fra februar til midten af marts. Aubergine vokser langsommere end mange andre grøntsager, og planten skal bruge flere måneder på at udvikle sig fra et lille frø til en plante, der kan sætte modne frugter. En tidlig start giver derfor de bedste muligheder for en god høst under danske forhold.

Du bør forspire aubergine indendørs. Jorden udenfor er alt for kold i februar og marts, og selv senere på foråret er temperaturerne ofte for lave til direkte såning. Aubergine stammer fra et varmt klima og spirer bedst ved en temperatur omkring 22-25 °C. En varm vindueskarm eller en varmemåtte kan derfor være en hjælp under spiringen.

Så aubergine i februar eller marts

Sår du i februar, får planterne en lang sæson, hvilket især er en fordel, hvis de senere skal dyrkes i drivhus. Den tidlige såning kræver dog, at du kan give de unge planter meget lys. Mangel på lys kan få dem til at blive lange, tynde og svage. Et lyst vindue kan fungere, men vækstlys er en fordel ved meget tidlig såning.

Marts er for mange begyndere et godt tidspunkt. Dagene er længere, og det er lettere at give planterne tilstrækkeligt med dagslys. Du har stadig god tid til at udvikle stærke planter inden udplantning. Sår du først i april, kan du stadig få auberginer, men vækstsæsonen bliver kortere, og det kan blive vanskeligere at nå en stor høst af modne frugter.

Fra såning til spiring

Så auberginefrø i fugtig såjord, og dæk dem med et tyndt lag jord. Hold jorden jævnt fugtig uden at gøre den våd. Frøene spirer normalt inden for cirka 7-14 dage under gode forhold, men ved lavere temperaturer kan det tage længere tid. Når de første spirer viser sig, er rigeligt lys vigtigt.

• Forspir aubergine indendørs fra februar til midten af marts.
• Hold cirka 22-25 °C under spiringen, og sørg for jævn fugtighed.
• Giv planterne så meget lys som muligt, når frøene er spiret.
• Plant først ud, når risikoen for nattefrost er væk, og temperaturerne er stabile.

Har du ikke mulighed for vækstlys, er det ofte bedre at vente til marts frem for at så meget tidligt i februar. En plante, der er sået lidt senere og har fået gode lysforhold, kan hurtigt indhente en tidligt sået plante, der har stået for mørkt.

Hvornår kan aubergine plantes ud?

Selvom aubergine skal sås tidligt, skal du ikke have travlt med at plante den ud. Planterne er kuldefølsomme og tåler ikke frost. Vent derfor, til risikoen for nattefrost er ovre, og vejret er blevet stabilt varmt. Et drivhus giver væsentligt bedre betingelser end en kølig placering på friland.

Udplantning i drivhus

Aubergine trives særligt godt i drivhus, hvor temperaturen er højere og mere stabil. Udplantning kan typisk ske i maj, afhængigt af vejret og temperaturen i drivhuset. Undgå at sætte planterne ud, hvis nætterne stadig er meget kolde. En periode med lave temperaturer kan hæmme væksten.

Udplantning på friland og i krukker

Vil du dyrke aubergine uden drivhus, bør du vælge havens varmeste og mest solrige placering. Vent som udgangspunkt til slutningen af maj eller begyndelsen af juni, når risikoen for frost er væk. Store krukker er praktiske, fordi jorden hurtigt bliver varm, og planterne kan flyttes til et beskyttet sted, hvis vejret bliver køligt.

Inden udplantning bør planterne afhærdes. Sæt dem ud på et lunt og beskyttet sted nogle timer om dagen, og tag dem ind igen om aftenen. Forlæng gradvist tiden udendørs over cirka en uge. På den måde vænner planterne sig til sol, vind og temperaturskift.

Planlæg såtidspunktet efter dine forhold

Den optimale såtid afhænger også af, hvor auberginerne skal vokse resten af sæsonen. Har du et varmt drivhus og mulighed for vækstlys, kan du med fordel starte i februar. Skal planterne dyrkes i krukker eller på friland, og har du kun naturligt dagslys til forspiringen, er marts ofte et mere enkelt og sikkert valg.

Vejret varierer fra år til år, så brug ikke kalenderen alene. Det afgørende ved udplantning er især temperaturen. Aubergine skal have varme for at vokse godt, blomstre og udvikle frugter. Det er derfor bedre at beholde planterne lidt længere indendørs end at udsætte dem for en kold periode for tidligt.

FAQ

Kan man så aubergine i april?

Ja, aubergine kan sås i april, men det er senere end optimalt under danske forhold. Planterne får en kortere vækstsæson, og frugterne kan få sværere ved at nå at modne. Hvis du sår i april, er en varm og solrig placering eller et drivhus en stor fordel.

Hvor lang tid tager aubergine om at spire?

Aubergine spirer ofte på omkring 7-14 dage, når jorden holdes fugtig og varm ved cirka 22-25 °C. Er temperaturen for lav, bliver spiringen langsommere og mere usikker. Efter fremspiring skal planterne placeres meget lyst.

Kan aubergine sås direkte på friland?

Direkte såning på friland anbefales normalt ikke i Danmark. Aubergine kræver en lang, varm sæson, og jorden er for kold tidligt på året. Forspiring indendørs i februar eller marts giver planterne det nødvendige forspring.