Vinterradise 'Black Spanish Round' frø

Om planten

Vinterradise 'Black Spanish Round' er en usædvanlig og unik sort, der skiller sig ud med sin markante, sorte overflade og runde form. Denne vinterradise er kendt for sit sprøde, hvide kød, som skaber en flot visuel kontrast til den mørke skræl. Selvom det er en vinterradise, minder både smagen og anvendelsesmulighederne om de almindelige radiser, vi kender, men denne sort har en smule mildere smagsprofil. Det hvide kød har en frisk og let syrlig karakter, der gør den spændende at bruge i madlavningen.

Såning og dyrkning

Denne sort er særligt velegnet til sen dyrkning i køkkenhaven. For at få det bedste udbytte bør frøene sås udendørs i perioden fra midten af juni og frem til august. Ved at vælge denne sene såning udnytter man plantens naturlige egenskaber som vinterafgrøde. En af de væsentligste fordele ved 'Black Spanish Round' er dens fremragende holdbarhed efter høst. Når knoldene er høstet, kan de opbevares i ganske lang tid, hvilket gør det muligt at have adgang til friske, hjemmedyrkede grøntsager i en længere periode.

Anvendelse

I køkkenet er vinterradisen alsidig og kan anvendes i mange forskellige retter. Den er særdeles velegnet til at blive skåret i tynde skiver og brugt som pålæg på brød, hvor dens sprøde tekstur og milde smag kommer til sin ret. Derudover er den oplagt i rå grøntsagsretter og salater, hvor det hvide, syrlige kød bidrager med både bid og friskhed. Dens unikke udseende med den sorte skræl og det hvide indre gør den samtidig til et dekorativt element i anretninger.

• Botanisk navn: Raphanus sativus
• Frøindhold: ca. 1 gram

Latinsk navn: Raphanus sativus
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 1 gram stk