Citronbasilikum frø

Citronbasilikum – duftende krydderurt til altankrukken eller køkkenhaven

Citronbasilikum har den velkendte basilikumaroma med et klart citruspræg. Planterne udvikler fine grønne blade, der afgiver en frisk duft, når du plukker dem. Da arten stammer fra varmere egne, har den brug for god varme og sol for at trives gennem sommeren; i Danmark skal den derfor startes inden døre og passes, så den undgår kulde.

Såning og forspiring

Så frøene indendørs i foråret i en let, fugtig såjord. Dæk frøene kun meget tyndt med jord — de skal have lys og varme for at spire bedst. Hold jorden jævnt fugtig under spiringen og sørg for en rolig varme, indtil småplanterne har etableret sig. Når de er tilstrækkeligt store, kan du potte dem om i større beholdere, så rødderne får plads.

Udplantning og placering

Vent med at sætte planter ud i haven eller på altanen, indtil nattefrosten er endegyldigt ovre. Placer dem et lunt, solrigt og helst læfyldt sted — citronbasilikum trives bedst med mange timer direkte sol. Den er særligt velegnet til krukker på terrasse eller altan, hvor du let kan flytte den til lune hjørner og beskytte mod vind.

Pasning

• Vand regelmæssigt, så jorden holdes fugtig men ikke vandmættet; små planter er særligt følsomme over for udtørring.
• Potter giver mulighed for at styre vækst og placering; brug en veldrænet jordblanding.
• Pluk spidser og blade løbende; hyppig høst fremmer en tættere, mere busket vækst.
• Fjern blomsterstande, hvis du vil holde planten i bladvækst længere — blomstring kan gøre planten mindre kraftig i smagen og trække energi fra bladproduktionen.

Høst og anvendelse

Du kan høste hele sommeren ved at nippe friske blade eller skudspidser. Friske blade har mest aroma og egner sig fremragende i salater, dressinger, marinader og retter med fisk eller asiatisk inspiration. De fungerer også godt som pynt og kan trække let til en varm eller kold te, hvis du vil have en mild citrusnote.

Opbevar de hvilede planter frostfrit indtil næste sæson, eller nyd dem løbende på køkkenbordet—de klarer sig ofte fint i en solrig vindueskarm, så længe de får lys og ikke bliver kolde om natten.

Latinsk navn: Ocimum basilicum var. citriodorum
Sådybde: 0,5 cm
Såafstand: 20-25 cm
Plantehøjde: 30-50 cm
Placering: Fuld sol
Spiretid: 7-14 dage
Antal i pakken : ca. 0.5 gram