Bladsennep 'Red Giant' frø

Om planten

Bladsennep 'Red Giant' er en karakterfuld og alsidig krydderurt, der er kendt for sine smukke rødgrønne blade. Planten udvikler sig ved at danne et løst hoved, hvilket gør den til et dekorativt indslag i køkkenhaven. En af de mest bemærkelsesværdige egenskaber ved denne sort er dens smagsudvikling; jo større hovedet og bladene får lov til at vokse sig, desto skarpere og mere intens bliver smagen. Dette giver haveejeren mulighed for at høste bladene på forskellige stadier afhængigt af, hvor kraftig en sennepssmag man ønsker i sin madlavning.

Såning og dyrkning

Dyrkning af bladsennep fra frø er en ligetil proces, der kan påbegyndes tidligt på sæsonen. Frøene bør sås direkte i rækker på voksestedet fra midten af marts og frem til begyndelsen af juni. For at sikre, at de enkelte planter får tilstrækkelig plads til at udvikle deres karakteristiske løse hoveder, er det vigtigt at udtynde rækkerne efter behov undervejs i vækstforløbet. Ved at så frøene over en længere periode kan man sikre sig en løbende høst af friske blade gennem en stor del af sommeren.

Anvendelse

Denne sort af bladsennep er yderst alsidig i køkkenet og kan anvendes på mange forskellige måder. De spæde blade, ofte kaldet babyblade, er fremragende som et smagfuldt og krydret element i en frisk salat. Hvis man foretrækker tilberedte grøntsager, kan de større blade med fordel koges eller bruges i wokretter, hvor de bevarer deres karakteristiske smag. Uanset om man vælger at spise dem rå eller tilberedt, tilfører 'Red Giant' en unik dybde til madlavningen, hvilket gør den til en favorit blandt dem, der sætter pris på hjemmedyrkede specialiteter.

\n
• Botanisk navn: Brassica juncea
\n
• Frøindhold: ca. 1 gram
\n

Latinsk navn: Brassica juncea
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 1 gram stk