Purløg 'Prager' frø

Hvad er purløg 'Prager'?

Purløg 'Prager' er en klassisk krydderurt, som passer lige så godt i køkkenhaven som i en potte på altanen. Det er en flerårig løgplante med smalle, rørformede blade, der bruges friske til at give et mildt løgaroma til retter. At dyrke purløg fra frø giver mulighed for at etablere flere holdninger i løbet af sæsonen og sikre en jævn forsyning af friske krydderurter.

Såning og placering

Frøene kan sås fra det tidlige forår og løbende frem til efteråret. Du kan så direkte i rækker i et åbent bed eller i potter, hvis du vil have fleksibilitet i placering. Ved såning i bed er en løs, godt drænet jord ideel; i potter vælg en urteblanding eller pottemuld, der ikke står vandlidende.

• Så i rækker eller i potter, og prik planterne om hvis de står for tæt.
• Sår du flere gange over sæsonen, får du jævn tilgang til friske blade.
• Når efteråret nærmer sig, kan enkelte planter graves op og flyttes i potter til indendørs planteplads.

Pasning

Purløg kræver ikke avanceret pleje. Hold jorden let fugtig uden at overvande, og fjern ukrudt tæt omkring planter, så de ikke konkurrerer om næring og vand. Du kan gøde let i vækstsæsonen, men undgå kraftig kvælstofgødning, der kan fremme bladrigdom på bekostning af smag.

Hvis planterne blomstrer, er blomsterne også spiselige og dekorative, men sætter du pris på bladproduktionen, kan du klippe blomsterskudene væk for at stimulere nye skud. I potte kan regelmæssig overflytning til frisk jord hver par år holde planterne vitale.

Høst og brug i køkkenet

Purløg høstes ved at klippe bladene tæt ved jordoverfladen. Du kan tage lidt ad gangen efter behov; planten kommer hurtigt igen med nye skud. Brug bladene friske i f.eks. salater, æggeretter, dressinger og som finish på varme retter, hvor en mild løgsmag ønskes.

Vil du sikre adgang til friske urter udenfor sæsonen, er det en praktisk løsning at flytte nogle pottede eksemplarer ind i efteråret. På den måde får du friske purløg i køkkenet langt efter at frilandssæsonen er slut.

Latinsk navn: Allium schoenoprasum
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 0.4 gram