Pastinak 'Guernsey' frø

Om planten

Pastinak 'Guernsey' er en gammel og meget populær grøntsag, der gennem tiden har været en velkendt og værdsat del af det klassiske havebrug. Som en traditionel sort er den kendt for sin pålidelighed og sin evne til at fungere som en væsentlig ingrediens i den hjemmelavede madlavning. Planten udvikler spiselige rødder, der er særligt kendt for at tilføre en unik og karakteristisk smag til de mange forskellige retter, som de indgår i.

Såning og dyrkning

Selve dyrkningen af pastinak foregår bedst ved, at frøene sås direkte i åben jord på voksestedet. Det anbefales at foretage denne såning i perioden fra det tidlige forår og helt frem til begyndelsen af sommeren, når jorden er klar. For at sikre en overskuelig vækst og gøre pasningen lettere, bør frøene sås i rækker. Undervejs i plantens vækstforløb kan det blive nødvendigt at tynde ud i rækkerne, så man sikrer, at hver enkelt plante får tilstrækkelig plads til at udvikle sig og vokse sig stor.

Anvendelse

I køkkenet er pastinak 'Guernsey' især værdsat som en effektiv og alsidig smagsgiver. Den anvendes mest til at give ekstra karakter og dybde til retter som supper, gryderetter og bouillon, hvor den bidrager til en fyldig helhedsoplevelse. Dens aromatiske egenskaber gør den til en ideel base i mange typer af varme retter, hvor man ønsker den autentiske smagsprofil, som denne klassiske grøntsag tilbyder.

Fakta

\n
• Botanisk navn: Pastinaca sativa
\n
• Frøindhold: ca. 3 gram
\n

Latinsk navn: Pastinaca sativa
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 3 gram stk