Buskbønne 'Kievit' frø

Om planten

Buskbønne 'Kievit' er en alsidig grøntsag, der hører til kategorien af tørbønner. Sorten er også kendt under navnene Stamkievit og Borlotto-busk. Denne bønnetype er særligt værdsat for sin fleksibilitet i køkkenet, da den kan anvendes på forskellige stadier af sin udvikling, hvilket gør den til en praktisk afgrøde i den hjemmelavede køkkenhave.

Såning og dyrkning

For at sikre planterne de bedste vækstbetingelser skal frøene sås direkte udendørs på deres blivende voksested. Den ideelle periode for såning strækker sig fra midten af maj og frem til begyndelsen af juli. Det anbefales at så frøene i rækker, hvilket gør det lettere at vedligeholde bedet og overskue høsten senere på sæsonen. Ved at så i denne periode udnytter man sommerens varme, som bønneplanter trives i.

Høst og anvendelse

Anvendelsesmulighederne for 'Kievit' er mange. De friske bønner kan høstes løbende og bruges direkte i forskellige madretter, hvor de tilfører både fylde og smag. Hvis man ønsker at opbevare bønnerne til senere brug, skal man lade dem blive på planten, indtil bælgene føles pergamentagtige ved berøring. Efter høst skal bønnerne lægges til tørre et sted med god vindgennemstrømning for at sikre korrekt konservering.

Når de tørrede bønner skal bruges senere på året, er det nødvendigt at forberede dem ved at lægge dem i blød natten over. Efter iblødsætningen skal bønnerne koges møre, før de indgår i madlavningen. Denne traditionelle metode sikrer, at man kan nyde havens afgrøder hele året rundt.

Fakta

\n
• Botanisk navn: Phaseolus vulgaris
\n
• Frøindhold: ca. 15 gram
\n

Latinsk navn: Phaseolus vulgaris
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 15 gram stk