Bredbladet persille 'Gigante d'Italia' frø

Om den bredbladede persille 'Gigante d'Italia'

Bredbladet persille af sorten 'Gigante d'Italia' er en alsidig grøntsag, der er kendt for sin rige smagsprofil. Som en fladbladet persilletype tilbyder den en bedre og mere markant smag end de traditionelle krusede persillesorter. Dette gør den til et foretrukket valg i madlavningen, hvor man ønsker en tydeligere persillearoma.

Såning og dyrkning

Der er gode muligheder for at dyrke 'Gigante d'Italia' gennem en stor del af året. For en tidlig start kan frøene sås under glas fra det tidlige forår og frem til midten af foråret. Dette giver planterne beskyttelse i den første vækstfase, før de etableres endeligt.

Det er også muligt at så frøene direkte i åben jord på voksestedet. Direkte såning kan foretages fra midten af foråret og fortsætte helt frem til sensommeren. Denne fleksibilitet i såtidspunktet gør det muligt at etablere persillen i køkkenhaven over en længere periode, så man kan høste friske blade løbende gennem sæsonen.

Anvendelse

I køkkenet er den bredbladede persille særligt værdsat for sin gode smag. Sorten 'Gigante d'Italia' er meget velegnet til brug i en 'bouquet garni', hvor den indgår som en central smagsgiver i supper og andre varme retter. Dens flade blade gør den desuden velegnet til en bred vifte af kulinariske formål, hvor dens aromatiske egenskaber virkelig kommer til sin ret og løfter kvaliteten af madlavningen.

Fakta

\n
• Botanisk navn: Petroselinum crispum
\n
• Frøindhold: ca. 2 gram
\n

Latinsk navn: Petroselinum crispum
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 2 gram stk