Ægte kamille frø

Kort om planten

Ægte kamille er en velkendt krydderurt med små, velduftende blomsterhoveder, som oftest dyrkes netop for blomsterne. Den har en beskeden vækstform og passer naturligt ind i køkkenhaven, i staudebedet eller i krukker på en solrig altan. Blomsterne er den del, man høster og tørrer til senere brug.

Såning og placering

Frøene sås fra det tidlige forår og videre frem mod begyndelsen af sommeren. Det er praktisk at så i rækker, så man får overblik og lettere kan tynde ud. En rækkeopdeling gør det også nemmere at holde ukrudt nede og give planterne de bedste vækstbetingelser.

• Så frøene tyndt i rækker og dæk kun let med jord — kamillefrø har brug for lys til at spire.
• Hold såbedet fugtigt, indtil spirerne er etablerede, men undgå vandmættet jord.
• Placer i et sted med god lysforsyning; i praksis giver en åben, solrig plet flest blomster.

Pasning under vækstsæsonen

Når de små planter begynder at vokse, er det ofte nødvendigt at tynde ud, så hver enkelt får luft og lys. Det er ikke kompliceret: fjern svagere planter, så de tilbageværende får plads til at udvikle hele blomsterhoveder. God luftcirkulation mindsker risikoen for sygdomme.

• Fjern ukrudt omkring rækkerne, så kamillen ikke konkurrerer om vand og næring.
• Hold øje med jordens fugtighed; jævn vanding hjælper især i tørre perioder, men undgå at overvande.
• Hvis du dyrker i krukker, skal planterne have lidt ekstra opmærksomhed ved varme, da jorden tørrer hurtigere ud.

Høst og anvendelse

Blomsterhovederne høstes, når de er halvåbne — det er her, aromaen er mest koncentreret. Pluk helst i tørt vejr, gerne om formiddagen efter duggen er fordampet. Efter høst skal blomsterne tørres grundigt for at bevare smag og duft.

• Spred blomsterne tyndt på en tør, luftig overflade eller brug en tørremåtte; sørg for god ventilation.
• Når de er helt tørre, opbevares de i et mørkt, tørt rum, for eksempel i et lufttæt glas på et skab.
• De tørrede blomster bruges især til infusion/te, men kan også indgå i urtemedicinske blandinger eller som duft i potpourri.

At dyrke egne kamilleblomster giver adgang til friske, tørrede blomster året rundt — med enkle plejetiltag får du en stabil og praktisk kilde til denne klassiske krydderurt.

Latinsk navn: Matricaria chamomilla
Sådybde:
Såafstand:
Plantehøjde:
Placering:
Spiretid:
Antal i pakken : ca. 0.1 gram