Gode naboplanter til kål

Kål dækker over blandt andet broccoli, blomkål, grønkål, rosenkål, spidskål og hovedkål. De har lidt forskellige vækstformer, men fælles for dem er, at de typisk har brug for en næringsrig jord, jævn fugtighed og god plads. Derfor handler companion planting ikke kun om at vælge bestemte plantearter. Naboplanterne skal også passe ind uden at konkurrere for meget med kålen om lys, vand og næring.

Gode kandidater er blandt andet salat, spinat, radiser, rødbeder, bladbeder, løg og forskellige krydderurter. Blomster som morgenfrue og hjulkrone kan desuden skabe et mere varieret bed og tiltrække bestøvere og andre insekter.

Udnyt pladsen med hurtigtvoksende grøntsager

Når små kålplanter bliver plantet ud, er der ofte meget bar jord mellem dem. Her kan du dyrke hurtigtvoksende afgrøder som radiser, pluksalat og spinat. De kan som regel høstes, inden kålen bliver så stor, at dens blade skygger området.

Metoden er især praktisk i mindre køkkenhaver. Sørg dog for at høste mellemafgrøderne i tide. Hvis salat og spinat får lov til at blive stående tæt omkring store kålplanter, kan konkurrencen om vand og plads blive unødigt stor.

Krydderurter og blomster mellem kål

Du kan også skabe variation omkring kål med krydderurter. Timian og salvie holder sig forholdsvis kompakte og passer især godt langs kanten af et kålbed. Dild kan bruges, men bør placeres, så de høje planter ikke skygger for små kålplanter.

Blomster er også relevante i blandingskultur. Morgenfrue, tagetes og hjulkrone giver farve og kan levere pollen og nektar til forskellige insekter. Companion planting bør dog ikke betragtes som en sikker metode til at holde kålsommerfugle, bladlus eller andre skadedyr væk. Brug det som en del af en varieret køkkenhave frem for som eneste plantebeskyttelse.

Løg og kål kan dele bed

Løg har en opret og relativt smal vækst og kan derfor være praktiske naboer til kål. De kan eksempelvis sættes mellem rækkerne, hvis der stadig er tilstrækkelig afstand omkring hver kålplante. Det samme princip kan bruges med mindre rødbeder og bladbeder.

Husk, at store kålsorter med tiden optager betydeligt mere plads, end små udplantningsplanter antyder. Grønkål og rosenkål kan stå længe på voksestedet, mens store hovedkål hurtigt danner brede blade. Planlæg derfor bedet ud fra planternes færdige størrelse.

• Plant salat, spinat eller radiser i den ledige jord mellem unge kålplanter, og høst dem tidligt.
• Brug krydderurter og blomster langs bedets kanter, så de ikke optager kålens nødvendige vokseplads.
• Hold jorden jævnt fugtig, især hvis flere afgrøder deler det samme bed.
• Følg den anbefalede planteafstand for den kålsort, du dyrker, frem for at presse ekstra planter ind.
• Skift gerne placeringen af kålen fra år til år for at mindske risikoen for opformering af jordbårne sygdomme.

Et enkelt bed kan eksempelvis bestå af to rækker kål med passende afstand. Så radiser eller pluksalat i mellemrummene tidligt på sæsonen, og plant enkelte morgenfruer eller krydderurter langs kanten. Når kålen vokser til, høstes de hurtige grøntsager, og kålen får gradvist mere af bedet for sig selv.

Hvad bør man undgå tæt på kål?

Det vigtigste er at undgå hård konkurrence. Store, kraftigt voksende planter placeret for tæt på kålen kan tage både lys, vand og næring. Hvis du eksempelvis dyrker græskar eller squash i nærheden, skal de have god afstand, så deres store blade ikke breder sig ind over kålplanterne.

Det er også værd at tænke over sædskiftet. Broccoli, blomkål, radise, majroe og andre medlemmer af korsblomstfamilien er botanisk beslægtede med kål og kan rammes af flere af de samme sygdomme og skadedyr. Radiser fungerer fint som en hurtig mellemafgrøde, men de bør stadig regnes med som korsblomstrede, når du planlægger sædskiftet.

Companion planting erstatter ikke god kålpleje

Selv den bedste kombination af planter kan ikke kompensere for dårlige vækstforhold. Kål kræver generelt en næringsrig og veldrænet jord samt stabil adgang til vand. Tørke kan hæmme væksten, og planter, der står for tæt, kan konkurrere om ressourcerne.

Hold også øje med bladene gennem sæsonen. Kålsommerfuglens larver kan hurtigt lave store huller, mens snegle og bladlus også kan give problemer. Insektnet over kålen er ofte en mere målrettet forebyggelse mod kålsommerfugle end at forlade sig på bestemte naboplanter.

FAQ

Hvilke grøntsager er gode at plante sammen med kål?

Salat, spinat, løg, rødbeder og bladbeder kan være gode naboer. Radiser er især nyttige som en hurtig afgrøde mellem unge kålplanter, fordi de kan høstes, før kålen kræver hele pladsen.

Hvilke blomster kan plantes sammen med kål?

Morgenfrue, tagetes og hjulkrone kan dyrkes omkring kålbedet. De giver variation og kan tiltrække forskellige insekter. Sørg for, at blomsterne ikke står så tæt, at de skygger for kålen eller gør det svært at luge og vande.

Kan man plante forskellige slags kål sammen?

Ja. Broccoli, grønkål, blomkål og andre kåltyper kan godt vokse i samme bed, hvis hver plante får passende plads. De tilhører dog samme plantefamilie og deler mange sygdomme og skadedyr, så blandingen bør ikke betragtes som et sædskifte. Flyt helst kålafgrøderne til et andet område af køkkenhaven i de efterfølgende sæsoner.